不饱和树脂和饱和树脂成分和来源的2个区别

不饱和树脂和饱和树脂的区别，主要在于成分结构、来源、等2方面。食物中的脂肪含量较复杂，分为不饱和脂肪和饱和脂肪，为保证身体健康，以及合理选择食物，有必要了解脂肪之间的区别。

一、成分结构：

1、不饱和脂肪树脂：是成分中含有双键的脂肪，含有单个双键的称为单不饱和脂肪，含有多个双键的则称为多不饱和脂肪；

2、饱和脂肪树脂：不含有双键成分。

二、来源：

1、不饱和脂肪：多来源于蔬菜，如洋葱、韭菜，还有水果如石榴、苹果，以及鱼类，如甲鱼；

2、饱和脂肪：多来源于肉类脂肪、牛油、奶油等，少数植物如椰子、棕榈，也含饱和脂肪。

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